Comecei cortando o topo de 5 batatas médias e enrolando as mesmas em papel alumínio. levei ao forno em temperatura média até que espetei com um garfo e percebi que estava bem macias… então com a ajuda de uma colher fiz buracos nas mesmas bem no centro… amassei a batata que tirei e junto à esse purê adicionei 100g de peito de peru picadinho, 3 colheres de requeijão, 1 colher de queijo parmesão ralado e fui acertando o sal… como a batata assada estará totalmente sem sal, vc pode dar uma caprichada no tempero, mas sem exageros, ok? agora é colocar esse super e delicioso purê dentro das ditas cujas e levar ao forno para uma boa gratinada…
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