O Paneer é um queijo típico indiano e na nossa receita será adaptado pelo queijo Frescal, que tem a mesma textura e qualidades desejadas para a receita. O Frescal é um queijo fresco, obtido por coagulação enzimática do leite com coalho e tem como a característica principal ser um queijo pouco complexo, o que o aproxima muito da matéria prima: o leite.
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Comecei cortando o topo de 5 batatas médias e enrolando as m...
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Corte as linguiças em rodelas, pique o brócolis e o alho. Co...